Avui preparem a Receptes de Cuina una recepta molt senzilla, uns macarrons amb salsa de tomàquet i formatge. Un plat amb una gran cremositat que sol agradar a gairebé tots i de què poques vegades sobra alguna cosa a casa. Els ingredients per a fer-los, és probable, que els tingueu ja a casa.
Ceba, pebrot, tomàquet i formatge són els ingredients principals per preparar aquesta salsa. He utilitzat un formatge crema bàsic però sempre podeu provar amb altres tipus de formatges que funden bé si desitgeu donar-li mes sabor. El truc és saber equilibrar el sabor perquè el formatge no oculti la resta de sabors. Ens posem a cuinar?
Macarrons amb salsa de tomàquet i formatge
Els macarrons amb salsa de tomàquet i formatge que avui preparem són molt cremosos i agraden a gairebé tots. Anima't i tasta'ls.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 160 g. de macarrons
- 1 ceba gran, picada
- 2 pebrots verds petits, picats
- 1 pebrot vermell, picat
- 220 gr. de tomàquet triturat
- 2 cullerades generoses de formatge crema
- pebre negre
- Orenga
- Sal
- Oli d'oliva verge extra
Preparació
- Tirem la ceba en una paella gran amb una mica d'oli durant 5 minuts.
- Després, incorporem els pebrots i seguim cuinant 8 minuts mes
- Mentrestant, en una cassola petita coem els macarrons seguint les indicacions de fabricant.
- Incorporem el tomàquet a la paella i quan aquest comenci a bombollejar, afegim el formatge. Remenem amb una espàtula fins que aquest s'hagi dissolt.
- Salpebrem i incorporem orenga o altres herbes a la salsa de tomàquet i formatge.
- Un cop cuits els macarrons, els escorrem bé i incorporem a la paella. Després barregem perquè s'impregnin bé de la salsa.
- Servim els macarrons amb salsa de tomàquet i formatge calents.