Llom farcit de formatge a l'forn amb patates, un plat senzill i molt bo. El llom és una carn que agrada molt per cuinar, es pot preparar de moltes maneres, amb salses, amb verdures, a la planxa a l'forn ....
En aquesta ocasió l'he preparat a l' forn farcit de formatge un plat que agradarà molt, és ideal per preparar un dinar de festa amb la família o amics. Un plat econòmic però amb un resultat fantàstic.
Llom farcit al forn, Senzill i molt ric. La presentació és estupenda i queda molt sucosa, amb el farciment que porta de formatge. Però podeu emplenar-de tot el que més us agradi i fer-los tants talls com vulgueu per posar més farcit i acompanyar-lo amb tot el que us agradi.
Llom farcit de formatge a l'forn amb patates
Autor: Montse
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- Un tros de llom o el que més us agradi. (1kg)
- Formatge en talls, el que més us agradi
- patates
- Ceba
- tomàquets
- Un gotet de vi (150ml.)
- Un got de brou o pastilla (200ml.)
- Oli
- Sal
- Farigola
Preparació
- Començarem netejant el tros de llom de greix, li farem talls, sense arribar a baix, però bastant profunds.
- Prepararem el farcit que més ens agradi, jo li vaig posar formatge. Omplirem els talls de llom de talls de formatge. Lligarem amb corda de cuina el llom.
- El posarem en una font per forn, tallarem les patates finites, la ceba, els tomàquets a quarts i totes les verdures que us agradi
- Trobarem el vi, el got de brou, un rajolí d'oli, sal i una mica de farigola, si us agrada.
- I ho ficarem a el forn a 170 º. Quan es dauri li donarem la volta, mes o menys trigarà uns 50 minuts, segons el forn. Si veieu que es queda sec-li una mica d'aigua. Quan estigui tot dauradet per fora ja estarà, cal anar amb compte perquè per dins no quedi molt sec.
- Quan estigui llest traiem i ja estarà llest per servir !!!