Llagrimetes de pollastre, delícia per als més petits
El pollastre és una bona manera de començar a introduir el menjar sòlida als més petits, Ja que aquest tipus de carn és molt saborosa i fàcil de mastegar. A més, és una carn que lliga amb tot i es pot realitzar de multitud de maneres, de manera que avui us la presento en forma de llagrimetes de pollastre.
D'aquesta manera, no passarem molt de temps a la cuina o no trigarem molt en fer-li el menjar a l'peque. A més, es poden deixar fetes amb antelació, Ja que les podem congelar una vegada que les empanemos.
Ingredients
- Pits de pollastre senceres.
- Ous.
- Pa ratllat.
- Oli d'oliva.
- Sal.
- Julivert.
- Suc de llimona.
Preparació
En primer lloc, rentarem molt bé el pit, llevant-li qualsevol greix que tingui o qualsevol impuresa de sang que tingui. Després, la tallarem longitudinalment, fent bastons d'1 cm de gruix més o menys. Després, les salarem i les deixarem perdre durant uns 5 minuts amb suc de llimona. Aquest pas el podeu suprimir si voleu, però particularment m'agrada perquè després el sabor és molt més gustós.
D'altra banda, mentre les llagrimetes estan macerant, posarem l'oli a escalfar. Quan veiem que està ja a punt d'estar bastant calent, empanaremos les llagrimetes, És a dir, passar-les per ou batut i pa ratllat.
Finalment, les fregirem poc a poc fins que estiguin dauradetes. Espero que gaudiu d'aquesta riquíssima recepta de llagrimetes de pollastre. Bon Appétit!
Més informació - Recepta de fideuà amb pollastre
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 214
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.