Ingredients:
300g de calamarsets
Làmines de lasanya
150g de xampinyons
1 carbassó
80 g de parmesà
1 ceba
1 gra d'all
1dl d'oli d'oliva
300ml de beixamel
Pebre i sal
Elaboració:
Pelar i picar les verdures en juliana. Tallar en tires els calamars. En una paella salteu les verdures amb una mica d'oli i quan estiguin cuites afegir els calamars i salpebrar. Deixar uns minuts al foc.
Coure les làmines de la lasanya en abundant aigua amb sal. En una safata cobrir amb les làmines de pasta i posar a sobre el farcit, fer capes fins a acabar amb l farciment. Cobrir amb la beixamel i escampar-hi el formatge. Ficar a forn uns 20 min i servir.