Llagostins frescos cuits
Mai us ha passat que voleu fer una recepta per a la qual es necessiten llagostins cuits i en el mercat només heu trobat llagostins frescos? Doncs amb està recepta podreu convertir els vostres llagostins frescos a cuits en només 10 minuts. És una recepta molt senzilla i útil que us solucionarà la vida més d'una vegada. Si no saps com coure uns llagostins frescos aquí hi ha la recepta.
També pots fer servir aquesta recepta per fer llagostins cuits i menjar-los amb una salsa maionesa, salsa rosa, còctel o la que més us vingui de gust.
Temps de cuinat: 10 minuts
Temps total: 15 minuts
Calories per ració: 100 kcal
Ingredients (5 persones)
- 500 gr. de llagostins
- mitja llimona
- sal
Preparació
Posem els llagostins en una cassola i els cobrim amb aigua i sal. La quantitat de sal depèn de la quantitat d'aigua que hàgim posat a la cassola. Posem la cassola a foc fort i una vegada que comencen a bullir els tirem el suc de mitja llimona i la resta de la llimona i els deixem 2 minuts.
Perquè la carn de l'llagostins quedi durita i es pelin millor s'escorren els llagostins i es posen en aigua freda amb gel. Ja estan els nostres llagostins cuits llestos per utilitzar.
Més informació - salsa rosa
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
Aquests són Gambetes no? Així els coneixem a Mèxic, i colo es cridessin a Espanya el que nosaltres anomenem llagostins? 😀
Efectivament, els llagostins a Mèxic són coneguts com gambetes. He estat mirant i crec que al que allí li dieu llagostí aquí és un cagrejo de riu, ¿pot ser?
Xavals, em jugaria el coll a que això de la foto són gambes i no llagostins. Pot ser?
Per cert, un consell: queden molt millor si afegeixes el marisc quan l'aigua a començat a bullir. A l'hecharlos talla el bull i quan tornin a bullir és hora de treure'ls a aigua gelada, com bé has dit. Una salutació!