La síndria és originària d'Àfrica aporta gran quantitat de vitamines A, C i E, B, B6, B3, que ajuden a reduir el colesterol, la hipertensió arterial aprofitar millor els hidrats de carboni, els greixos i proteïnes, regular el sistema nerviós.
És un dels fruits més grans que pot arribar a pesar 10 quilos de tot que la planta és molt similar a la de l'zapallo o la carabassa, i té tiges molt febles seu fruit té una escorça verda i dura, al seu interior té una fibra rogenca i sucosa ja que el 90% d'ella és aigua de sabor dolç, té moltes llavors o llavors i és baixa en calories ja que té 20 calories cada 100 grams.
En alguns paí¬ses la fan servir per fabricar oli d'ús industrial. S'ha de dur a la teva taula quan aquesta ferma opaca, pesada i a l'copejar-la amb els dits ha d'emetre un so buit aquest és el seu punt just.
A la cuina es fa servir en refrescs liquats i amanides de fruites, va molt bé amb la xocolata, en cassoletes, melmelada, purés i confitats i l'exquisit almívar de síndria.
Tingues en compte com una aliada a la teva cuina i en la teva vida diària per mantenir la salut.