No cal complicar-se a la cuina per presentar a taula un plat que sigui a el mateix temps saborós i saludable. aquestes mongetes tendres amb patata i tonyina compleixen les dues característiques i es preparen a escassos 15 minuts. Un gran recurs, sens dubte, quan caminem malament de temps.
coure al microones les patates és clau per accelerar els temps. Si no les heu cuit mai així proveu-; és molt net i en 12 minuts podeu tenir unes patates panadera perfectes amb una costa cruixent i un interior tendre. Poc més haureu de fer per seure a menjar aquest plat.
Mongetes verdes amb patata i tonyina
Les mongetes tendres amb patata i tonyina que avui us proposo són un plat senzill i saludable, perfecte per a aquests dies en què no tenim temps de res.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 1
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 patata gran
- 160 g. de mongetes verdes
- 1 llauna de tonyina
- All en pols
- Julivert
- Oli d'oliva verge extra
Preparació
- Tallem les puntes de les mongetes tendres, retirem els fils si fos necessari i trossegem en dos o tres cada jueva. Reservem.
- Pelem la patata i la tallem a rodanxes de mig centímetre de gruix aproximadament. Les col·loquem en un plat de manera que no se solapin i les tapem bé amb paper film, recollint el paper film sobrant sota de l'plat de manera que puguin coure dins.
- Fiquem al microones i programem a 800 W 10 minuts. Passats els 10 minuts amb una cullera vam comprovar si ja estan toves. Si ho faríem amb un ganivet trencaríem el paper film. Si estan les traiem, si no, tornem a ficar de dos en dos minuts fins que estiguin tovetes.
- Mentre les patates es fan, coem les mongetes verdes en abundant aigua amb sal durant 15 minuts. El temps dependrà de com t'agradin les mongetes tendres.
- Quan les patates estiguin fetes, les amanim amb all en pols, julivert i un rajolí d'oli.
- Incorporem les mongetes tendres i sobre aquestes el tonyina lleugerament escorregut.
- Servim.