Ous farcits d'amanida, Una altra manera de menjar amanida però sent un plat complet, ric i perfecte per preparar com entrant o per un sopar.
Una altra manera d'omplir uns ous, ja que per donar-li una volta els he emplenat d'una amanida molt completa, amb enciam, palets de cranc, tonyina, olives, tomàquets cherrys i una maionesa.
Els ous farcits admet molts ingredients i variacions, podeu treure i posar l'ingredient que més us agradi.
Aquests ous farcits d'amanida van quedar molt bons, els vaig posar com a entrant en un dinar i van agradar molt, així que us animo a que els feu.
Ous farcits d'amanida
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrants
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 6 ous
- 2 llaunes de tonyina
- 1 llauna d'olives farcides
- Un paquet de palets de cranc o surimi
- Cabdells d'enciam
- tomàquets cherrys
- Un pot de maionesa
Preparació
- El primer serà coure els ous, per això posem una cassola amb abundant aigua, quan comenci a bullir hi posarem els ous i els tindrem entre 10-15 minuts.
- Quan estiguin els ous cuits els deixem refredar.
- D'altra banda rentem uns cabdells d'enciam, els picarem molt petit i ho anirem posant en un bol.
- Agafem uns quants palets de cranc i els tallem a trossos petits, l'afegim a l'bol juntament amb l'enciam.
- Obrim les llaunes de tonyina, traiem una mica d'oli i ho integrem juntament amb la barreja anterior.
- Piquem unes quantes olives farcides i també el posem a la barreja. Posem 2-3 cullerades ben plenes de maionesa a l'bol i ho barregem tot bé.
- Ara omplim els ous. Quan estiguin freds els pelem i tallem per la meitat, traiem els rovells, guardem algunes i la resta les podem fer fora la barrejar.
- Amb ajuda d'una cullera omplim els ous amb la barreja que tenim preparada, els anem posant en una font, al voltant posarem més enciam i els tomàquets cherrys tallats per la meitat. Posarem una mica més de maionesa per sobre de cada ou i espolsem els rovells d'ou que hem reservat. El ficarem a la nevera fins a l'hora de servir.
- I a punt per menjar !!!