Ous amb beixamel, sopar estupenda per a nens

Avui us he portat una altra recepta d'aprofitament, Per conscienciar- encara més que a la cuina no es llença absolutament res. En aquest cas, he utilitzat una mica de beixamel que em va sobrar d'una lasanya i uns ous cuits per fer els barquetes que ja us vaig publicar fa alguns dies enrere.

Doncs bé, amb aquests ingredients sobrants, es pot fer una altra recepta nova de ous amb beixamel. Uns riquíssims ous banyats amb la mateixa beixamel i, després, arrebossats. Aquesta recepta és genial per un sopar improvisat, en la qual els nens els encantarà.

Ingredients

• Ous cuits.
• Beixamel.
• Ou batut.
• Pa ratllat.
• Oli per fregir.

Preparació

Com és una recepta d'aprofitament, els passos a seguir són molt senzills i ràpids de fer, ja que els ingredients base estan ja cuinats.

En primer lloc, escalfarem una mica la beixamel a foc suau perquè després sigui més fàcil el seu maneig i no estigui tan pastosa.

Quan tinguem els ous cuits, El partirem per la meitat i ho banyarem a la beixamel escalfada anteriorment. El meu consell és que ho banyeu amb una cullera, ja que si fiqueu l'ou el rovell es desfarà. Després, el ficarem a la nevera fins que es refreden completament, perquè així, la beixamel agafi una consistència.

Després, passarem cada ou per ou batut i pa ratllat, Donant-li una forma rodona. Finalment, escalfarem una paella amb suficient oli i els fregirem durant uns minuts, fins que estiguin daurats.

ho deixarem escórrer sobre paper absorbent perquè xucli tot l'oli sobrant. Espero que gaudiu d'aquesta recepta d'ous amb beixamel tan senzilla i la gaudiu.

Més informació - lasanya, barquetes

Més dades sobre la recepta