Per a un sopar lleuger no hi ha res millor que preparar plats amb pasta de full, en aquesta ocasió us porto un pasta de full farcit de pernil i formatge. Ideal per a un sopar, és ràpid de preparar i queda molt bo, si teniu un sopar amb amics o família, segur que agradarà molt.
La pasta de full és una meravella, ens val per a dolços o salat i ens treu de qualsevol compromís. Podeu preparar aquesta pasta de full com si fos una empanada, o se li pot donar forma de trena o d'una rosca.
pasta de full amb pernil i formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrants
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 làmina de massa de pasta de full rectangular
- pernil dolç
- Talls de formatge tendre
- 1 Ou
- Llavors de sèsam, formatge ratllat…
Preparació
- Encenem el forn a 180 º C amb calor amunt i avall.
- Per preparar aquesta pasta de full amb pernil i formatge, el primer estenem la pasta de full sobre el paper que porta. Cobrim la massa amb el pernil dolç i el formatge. Primer poso una capa de pernil dolç i damunt una de formatge.
- Cobrim amb una altra capa de pasta de full amb compte que no se surti el pernil i el formatge, podem segellar la pasta de full al voltant si volem una empanada. Si volem en forma de rosca
- ho anirem enrotllant fins que quedi un rul·lo.
- Formem un cercle amb el rotllo de pasta de full amb cura i unim les vores.
- Batem l'ou i pintem amb l'ajuda d'una brotxa per tota la pasta de full.
- Afegim per sobre llavors de sèsam, lli, formatge ratllat… Posem al forn prèviament escalfat a 180ºC i enfornem fins que quedi daurat per tot.
- Traiem deixem temperar una mica i ja estarà llest per menjar.
- Queda riquíssima i amb el formatge fos és una delícia.