A casa ens agrada molt la pasta, tot i que no acostumem a preparar-la més de dues vegades per setmana. Recentment ens hem decantat per pastes integrals d'espelta o blat sarraí i no ha estat fins aquesta setmana quan hem provat alternatives preparades amb farina de llegum com aquestes hèlixs de llenties vermelles.
Encara que a casa mengem molta llegum, aquestes hèlixs de llenties vermelles ens van semblar interessants per la rapidesa amb la qual es preparen. Vaig pensar que ens costaria més fer-nos a l'gust perquè evidentment no saben com la pasta tradicional, però acompanyades de tomàquet, tonyina i ou dur ningú va posar peròs a l'plat. ¿Les heu provat? Us agraden?
Hèlixs de llenties vermelles amb tomàquet, tonyina i ou
Les hécides de llenties vermelles amb tomàquet, tonyina i ou Són una alternativa a la pasta tradicional i una forma ràpida de menjar llegums.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 5 grapats d'hèlixs de llenties vermelles
- 70 g. de tonyina en oli d'oliva (pes escorregut)
- 1 patata gran cuita
- 1 ou cuit
- 4 cullerades de salsa de tomàquet.
- Pebre acabat de moldre
- Sal (jo no vaig posar)
Preparació
- Coem les hèlixs de llenties vermelles seguint les instruccions de fabricant. Es couen a l'igual que la pasta tradicional en abundant aigua i en general són suficients 5 minuts perquè estiguin a punt.
- Mentre, tallem la patata i l'ou cuit a daus. salpebrem
- Quan la pasta estigui feta la escorrem i la barregem amb el tomàquet, la tonyina i la patata i l'ou trossejats.
- Servim immediatament.