Prepararem unes casolanes hamburgueses farcides de formatge. La combinació de carn i formatge jo crec que és la que més agrada, sobretot als nens els encanten. En posar el formatge dins la carn, aquesta queda molt més sucosa i molt bona, ja que quan talles l'hamburguesa surt tot el formatge que és una delícia.
Es pot menjar tal com acompanyades de patates, amanida…. Oh posar-la dins d'un bon pa acompanyat d'una ceba ben feta, us asseguro que us agradarà, riquíssima!!!
Hamburgueses farcides de formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Carns
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 500 gr. de carn picada
- Talls de formatge
- pebre
- All en pols ( opcional)
- Oli i sal
Preparació
- Per preparar les hamburgueses farcides de formatge, començarem assaonant la carn amb una mica de sal, pebre i all mòlt, ho barregem bé. Si us agrada podeu afegir a la carn un ou sencer o una de clara. Segons com sigui la carn, si està molt seca us ho poso si no no cal.
- Preparem les hamburgueses donant-los la forma que es vulgui. Jo la vaig fer quadrada i ben fina.
- A sobre posarem els talls de formatge o qualsevol formatge que ens agradi. Com veieu jo vaig posar força formatge, m'agrada i és que sempre se'n surt una mica.
- Farem una altra bola amb la carn i anirem aixafant fins a donar-li la forma i la posarem a sobre del formatge.
- Tanquem bé els laterals perquè no se'ns surti el formatge i les anirem fent en una planxa o una paella amb poc oli.
- Deixarem que es faci bé per una banda i quan veiem que està capgirarem. La deixarem fins que estigui llesta.
- Per acompanyar podem fer unes patates quadrades fregides i ens queda un plat per gaudir-ne.