Pèsols a l'all

Us agraden els pèsols?. Normalment formen part d'un d'aquests aliments de gran importància en la nostra dieta (pel seu alt contingut en àcid fòlic), Però que a molt pocs ens agraden ... Gairebé sense voler-ho els afegim a arrossos o altres preparacions, però avui us vaig a proposar una opció en la qual guanyen una mica més de protagonisme: Pèsols a l'all.

Grau de dificultat: molt fàcil

Temps de preparació: 10 minuts (si tens els pèsols ja bullits o de pot)

Ingredients per a 2 persones:

• 1 pot de pèsols (Pots utilitzar-los frescos, però hauràs de bullir-primer)

• 3 grans d' el

• Sal

• pebre

• Oli d'oliva

Elaboració:

En una paella s'escalfa l'oli d'oliva i afegeix-li els alls tallats a rodanxes. Deixa que es cuinin uns minuts a foc lent i afegeix els pèsols juntament amb la sal i el pebre.

Continua cuinant durant uns minuts més i llest.

A l'hora de servir ...

Podràs servir com guarnició de carn o peixos i fins i tot al costat d'un puré de patates, Per un sopar lleuger.

Suggeriments sobre la recepta:

En lloc d'utilitzar només pèsols prova a afegir més verdures tallades en trossos petits com pastanagues, mongetes tendres, xampinyons... Et aconseguiràs una guarnició molt completa i riquíssima.

El millor ...

En lloc d'utilitzar pèsols de pot pots optar pels frescos, en aquest cas quan els compris hiérvelos i, un cop que s'hagin refredat, guarda'ls al congelador. Quan els necessitis simplement hauràs de descongelar, cuinar ¡i llest !.

Més dades sobre la recepta