Granissat de llet merengada amb canyella, Ideal per a aquesta calor. Un refrescant granissat que es pot fer com a postres o com a berenar, val igual com beguda. Ideal per prendre llet fresqueta.
Una recepta de granissat de llet merengada senzilla i fàcil de fer, està molt bona ja que afegint una mica de canyella li dóna un sabor fantàstic, també se li afegeix sucre, la quantitat pot ser a gust, segons el dolç que us agradi.
Granissat de llet merengada amb canyella
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 750 ml. de llet
- 1 pal de canyella
- La pell de llimona
- 5 cullerades de sucre
- Canyella en pols
Preparació
- Posarem un pot amb la llet a coure, afegim el pal de la canyella, afegim la pell de llimona intentant agafar només la part groga, la blanca amarga.
- Afegim les cullerades de sucre, es pot afegir més o menys a Zúcar, segons el dolç que us agradi.
- Anirem remenant fins que es dissolgui tot el sucre, quan comenci a bullir traiem de foc i ho deixem reposar i que es tremp uns 15-20 minuts.
- Colem la llet per treure la pell de llimona i el pal de canyella, el posarem en un recipient i ho posem a la nevera.
- Quan estigui totalment fred ho posarem en un recipient per posar-lo a al congelador, el deixarem un parell d'hores, el traiem i triturem amb la batedora, ja que hi haurà començat a cristal·litzar, el fiquem una altra vegada a al congelador i a el cap de 2 hores tornem a repetir-lo.
- Ho deixarem al congelador i una mica abans de servir-lo el vam treure com 30 minuts i ho deixem a la nevera.
- Estarà llest per servir en gots o en unes copes, espolvoread amb canyella mòlta.