Avui us porto un postres amb fruita, uns gotets de pera amb iogurt grec. Unes postres senzill, sa i molt bo. Les postres amb fruites són una delícia i una manera de menjar fruita donant-li un altre toc.
No sempre ve de gust preparar postres molt complicats, així que aquest que avui he preparat és ràpid. Ho he preparat amb pera però es pot fer amb la fruita que us agradi i que sigui fort, cal cuinar-la amb el sucre i si és molt madura no quedarà bé. Per això comprarem per a aquesta recepta unes peres que siguin forts.
Gotets de pera amb iogurt grec
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Fruites
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 3 peres fortes
- 4 iogurts cremosos, grecs ...
- ½ llimona
- 50 gr. de sucre moreno
- 1 cullerada de mantega
- 1 cullerada de canyella en pols
- Fulles de menta
Preparació
- Pelem les peres i les tallem en trossos petits i algunes en rodes o més grans.
- Les posem en una font els trossos de pera, les ruixem amb una mica de suc de llimona, empolvorem amb la canyella.
- Posem una paella a foc amb una cullerada de mantega.
- Posarem la pera a la paella, remenem, posem el sucre bruns, ho deixem cuinar fins que quedi una mica tendra i s'hagi fos tota la sucre, quedarà la pera caramel·litzada.
- Si queda molt sec posarem un parell de cullerades d'aigua. Cundo veiem que queda tendra i caramel·litzada apaguem el foc.
- posem els iogurts en un bol i batem, es poden ensucrar, això serà al vostre gust.
- Vam preparar uns gots on anem a servir-los, en el fons posarem els trossets de pera petits.
- Cobrim amb iogurt grec.
- A sobre posarem trossos de poma, empolvorem amb canyella.
- Servim ben freds amb unes fulles de menta.
- I a punt per menjar !!!