Ja fa cinc anys us mostrava en aquestes mateixes pàgines com preparar una compota de poma bàsica. I encara que després hem anat incorporant altres receptes, aquesta recepta bàsica és la que hem utilitzat avui, amb un lleuger canvi, per crear aquests gotets de compota i formatge batut.
¿I quin canvi és el que hem fet i us proposo fer a vosaltres també? Reduir la quantitat de sucre de la recepta original. És un petit canvi que a més de fer que aquesta recepta resulti més saludable ens ajudarà a anar educant al nostre paladar a sabors menys ensucrats.
Podries combinar la compota de poma amb iogurt, com ja hem fet altres vegades, si això, aquesta vegada, us proposem fer-ho amb formatge batut o formatge cottage. Ambdues són estupendes opcions i fàcils d'aconseguir en els supermercats. I per descomptat, no renuncieu, si us agrada, a aquesta miqueta de canyella per rematar les postres. Jo, no ho he fet.
la recepta
- 4 cullerades de Compota de poma
- 3 cullerades de formatge batut
- 10 passes
- Canyella mòlta a el gust
- Barregem la compota de poma amb les panses.
- posem dues cullerades de compota en el fons d'un got o pot.
- A continuació, afegim 2 cullerades de formatge batut.
- Sobre aquest afegim altres 2 cullerades de compota de poma.
- Vam finalitzar amb el formatge batut sobrant i vam decorar amb canyella mòlta.