Gambes arrebossades

Gambes arrebossades una tapa o aperitiu molt senzilla i molt bona. Les gambes arrebossades són un clàssic, a l'estiu a les terrasses no hi pot faltar, sobretot per la part del sud que fan uns arrebossats riquíssims!!!

Una recepta que podem preparar a casa, amb una bona matèria primera que és el més important en aquesta recepta i fer servir ingredients que tenim a casa. Es poden fer amb gambes fresques o congelades però que siguin bones, ja que és important que tinguin bon gust. Aquesta recepta de gambes arrebossades que he preparat és la recepta més senzilla, ja que hi ha molts arrebossats diferents. Aquest és el arrebossat tradicional de farina i ou, però es pot fer amb un arrebossat de cervesa, amb aigua, sense ou….

També se li pot donar un toc diferent afegint a la massa alguna salsa picant, gingebre….

Gambes arrebossades

Autor:
Tipus d'recepta: Aperitius
racions: 4

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • gambes
  • farina
  • Ous
  • Oli
  • Sal
  • Llimona (opcional)

Preparació
  1. El primer començarem pelant les gambes, traurem la closca, el cap i tira negra que porta a dins.
  2. Preparem el arrebossat posant en un bol la farina i en un altre batem un ou. Salem amb una mica de sal les gambes, les passem primer per la farina i després per l'ou.
  3. Posarem una paella amb abundant oli a escalfar, quan l'oli estigui calent anirem fent les gambes arrebossades i daurant-les pels dos costats. Tindrem un plat amb un full de paper de cuina i anirem posant les gambes conforme les anem traient, perquè deixin anar l'oli.
  4. Un cop estan les gambes les posem en una plata, acompanyem de llimona o de maionesa, o alguna salsa.
  5. I llistes per menjar!!! Només queda acompanyar-les amb una cerveseta fresqueta.

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.