Les galetes casolanes sempre triomfen i, si són de xocolata, millor. Aquestes galetes són toves i riques però no tenen un sabor intens a xocolata, només una mica. Són ideals per prendre amb llet i als nens els agraden molt.
Ingredients:
- 2 ous
- 1 got de sucre
- 1 got d'oli de gira-sol
- 1 cullerada de sèsam (opcional)
- 1 cullerada de bicarbonat o llevat
- 2 cullerades de mantega fosa
- farina
- 100 g de cacau en pols (tipus colacao, aquesta quantitat és estimada, cadascú el que li agradi)
- Llavors de xocolata
Elaboració:
Fem un cercle amb la farina i anem tirant dins els ous, el sucre, el sèsam, el llevat, l'oli i la mantega. Comencem barrejant el de centre i anem agafant farina dels costats poc a poc.
Afegim el cacau i les perletes i anem afegint farina mentre amassem fins aconseguir una massa lleugera que no s'enganxi a les mans. Després s'estira la massa i fem les galetes amb motlles o amb un got. Les posem a la safata de forn untada amb oli o amb un paper d'enfornar 10 minuts a 180 º C i estan llestes.
Més informació - Pomes banyades en xocolata
Hola, em pots dir la quantitat de farina més o menys. Gràcies.
Hola!
Precisament no vaig posar la quantitat de farina perquè dependrà de la mida dels ous i de la farina que utilitzis, ja que cadascuna absorbeix una quantitat de líquids diferent, per això la mateixa quantitat potser a mi em queda bé ia una altra persona li queda una massa molt dura, molt líquida, etc.
Per això el meu consell és que tinguis uns 200 gr de farina preparats i vagis afegint a poc a poc fins que aconsegueixis la consistència adequada. La massa que aconsegueixis no s'ha d'enganxar a les mans encara que la manegis sense enharinártelas abans.
Ja ens explicaràs què tal 😉 Salutacions!
Quan dius «got», que mida? de 250ml? 200ml? 180ml?
Gràcies!