Galetes de taronja amb llavors de xocolata, una recepta ideal per preparar amb els més petits. Unes galetes senzilles de fer per preparar un berenar o per a un esmorzar.
Unes galetes sucoses, tendres i amb ingredients molt bons com les taronges, unes galetes saludables. La taronja és la combinació perfecta amb la xocolata, per això aquestes galetes queden molt bones.
Galetes de taronja i llavors de xocolata
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 100 ml. de suc de taronja
- La ratlladura d'una taronja
- 1 ou
- 180 gr. de farina
- & 0 gr. de mantega a temperatura ambient
- 70 gr. de sucre
- 1 mica de sal
- 1 culleradeta de llevat
- Llavors de xocolata
Preparació
- Per preparar les galetes de taronja amb llavors de xocolata el primer tamisem la farina juntament amb el llevat.
- En un bol posem la mantega a temperatura ambient o molt toveta juntament amb el sucre, barregem bé fins que s'hagin integrat la barreja i quedi una crema.
- Seguit afegim l'ou, barregem i ho integrem bé.
- Ratllem la taronja i l'afegim a l'bol juntament amb la mantega i el sucre, ho barregem. Amb la mateixa taronja vam treure el suc uns 100 ml. si no hi ha la quantitat s'utilitza una altra taronja.
- Afegim el suc a l'bol amb la barreja de les galetes, ho barregem tot bé.
- Anirem afegint a la massa la farina a poc a poc i barrejant, fins que ens quedi ben incorporada la farina. Afegim a la massa una mica de sal i les llavors de xocolata. Remenem.
- Formem una bola i la deixem a la nevera una hora reposar.
- Encenem el forn a 180 º C, amb calor amunt i avall, agafem una safata per a forn, posarem un full de paper vegetal.
- Traiem la massa de la nevera, agafem boles i les anem posant a la safata i les aixafem una mica amb les mans.
- Fiquem a l'forn, les deixem 12-15 minuts o fins que es daurin, tindrem cura, una vegada que agafin color les traiem.
- Deixem refredar i servim.