Galetes de taronja i llavors de xocolata. Fer galetes en molt senzill i són ràpides de fer, als nens els encanten. El resultat ha estat fantàstic, vaig fer unes poques per provar i he hagut de fer més, ens han agradat molt, són estupendes per esmorzar o berenar.
Galetes de taronja i llavors de xocolata
Autor: Montse
Tipus d'recepta: dolços
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 300 gr. de farina
- 100 gr. de mantega a temperatura ambient
- El suc de mitja taronja
- La ratlladura d'una taronja
- 1 ou
- 125 gr. de sucre
- 1 culleradeta de llevat
- sucre glas
- Llavors de xocolata
Preparació
- Per fer les galetes de taronja i llavors de xocolata, començarem posant un bol la mantega i el sucre, batem bé fins que ens quedi una barreja molt cremosa. Tot seguit afegim l'ou i barregem.
- Per altra banda ratllem una taronja i traiem el suc de mitja taronja. Ho afegim a la barreja i remenem bé fins que es quedi tot ben integrat.
- Aboquem el llevat a la farina, aquesta l'anirem afegint a poc a poc a la barreja anterior, anirem barrejant a poc a poc i integrant-ho bé.
- Ha de quedar una massa consistent, però una mica enganxosa, que encara no es pugui manejar bé. Si us queda molt lleugera afegiu-hi més farina. A la massa hi afegim les llavors de xocolata. Deixem la massa al bol i fiquem a la nevera 30 minuts perquè agafin més consistència.
- Encenem el forn a 180ºC calor amunt i avall. Agafem una safata per a forn, posem un full de paper vegetal. Traiem la massa de les galetes i anem formant boles, les posem a la safata una mica separades les unes de les altres.
- Fiquem al forn i deixem s'enfornen uns 10-12 minuts, dependrà del gruix de la galeta o quan vegem que està al voltant de la galeta daurada ja està. En tocar-la està dura per fora i tendra per dins. No deixar-la gaire al forn o es quedaran dures.
- Traiem les galetes del forn, deixem refredar i llestes.