Galetes de llet condensada i Maizena, Unes riques galetes senzilles, unes galetes aptes per a celíacs, que podem preparar en poc temps.
Unes galetes de llet condensada i Maizena ideals per a un esmorzar o berenar. Es pot substituir la farina de Maizena per farina normal. Són tan senzilles de preparar que les podeu fer amb els més petits de la casa, ells gaudiran molt.
Galetes de llet condensada i Maizena
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 180 grams de farina de Maizena
- 125 gr. de llet condensada
- 70 gr. de mantega
- 1 rovell d'ou
Preparació
- Per preparar les galetes de llet condensada i Maizena, el primer encendrem el forn a 160 º C. amb calor amunt i avall.
- Agafem un bol, posem la llet condensada amb la mantega a temperatura ambient i el rovell d'ou. Barregem tot bé.
- Tamisem la farina de Maizena i l'anem afegint a l'bol poc a poc i així s'integrarà bé sense que es facin grumolls. Ha de quedar una massa toveta que costa una mica manejar.
- Formem una bola amb la massa i l'emboliquem amb film transparent, fiquem a la nevera uns 30 minuts.
- Preparem una safata per a forn, posarem un full de paper vegetal. Traiem la massa de la nevera, formem boles no gaire grans les anem posant a la safata amb una mica de separació una de l'altra. (Si costa gestionar la massa ens posarem farina de blat de moro a les mans.)
- Amb ajuda d'una forquilla aixafem una mica les galetes i quedessin dibuixades unes línies formades pel forquilla.
- Fiquem la safata a forn, les deixem entre 8-10 minuts, amb compte que no agafin color i tampoc han de fer-se molt ja que a l'refredar es queden dures.
- Les traiem quan estiguin a punt, les deixem refredar en una reixeta.
- Llistes per menjar !!!