Preparar unes galetes esdevé un pla fantàstic quan com avui, el mes d'agost ens regala un dia plujós en què la temperatura no arriba als 20 graus. I aquestes galetes rústiques de llimona, Concretament em semblen una bona alternativa per la seva senzillesa.
Les galetes rústiques de llimona que avui us proposem són unes galetes amb una llista d'ingredients tradicional. Ou, mantega, farina de blat, sucre blanc ... et sonen, oi? Si ja els tens a casa tot el que hauràs de fer amb ells serà barrejar-los per obtenir una massa que després hauràs enfornar en porcions.
No creguis que és una forma de parlar; poc mes hauràs de fer per en poc més de mitja hora treure de el forn aquestes galetes. Galetes amb un subtil aroma a llimona perfectes per untar en el cafè. Agradaran a gairebé tots. T'animes a fer-les? Si t'han agradat aquestes galetes prova el shortbread de farigola i llimona, ¡Deliciós!
la recepta
- 2½ tasses de farina de blat
- 1 cullereta de llevat químic
- 3 ous
- 1 tassa de sucre blanca
- 90 grams de mantega a temperatura ambient
- 1 cullereta d'essència de vainilla
- 2 cullerades de ratlladura de pela de llimona
- Barregem i tamisem la farina i el llevat químic.
- Preescalfem el forn a 180ºC i folrem la safata de forn amb paper de forn.
- En un bol batem els ous amb el sucre fins que blanquegin.
- A continuació, afegim la mantega i l'essència de vainilla i batem fins integrar-les.
- Després, incorporem a poc a poc la farina i la ratlladura de llimona amb ajuda d'una espàtula fins aconseguir una barreja homogènia.
- Amb ajuda de dues culleres, anem agafant porcions de massa i col·locant-les sobre la safata de forn, separant-les unes de les altres. En aquest punt, podeu pintar la part superior de les galetes amb una mica d'ou batut si voleu.
- Posem al forn a 180 º C durant 15 minuts o fins que es vegin daurades.
- Després, vam treure les galetes rústiques de llimona de l'forn i les deixem refredar sobre una reixeta.