No és la primera vegada que us proposo unes farinetes com esmorzar. El mes passat preparàvem unes riques farinetes de amarant amb maduixes i pera rostida, ¿ho recordeu? Avui, escollim una alternativa més senzilla i accessible amb la civada com a ingredient principal.
Com ja us vaig dir les farinetes s'han convertit en un dels meus esmorzars favorits en aquest últim any. He provat moltes receptes però probablement aquestes farinetes de civada, plàtan i xocolata siguin meva recepta més recurrent. Sentin de meravella i accepten nombrosos acompanyaments: fruita tallada, fruita seca, fruita dessecada ...
Farinetes de civada, plàtan i xocolata
Aquestes farinetes de civada, plàtan i xocolata sentin de meravella i són una estupenda alternativa com esmorzar en qualsevol època de l'any.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Esmorzar
racions: 1
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 3 cullerades de flocs de civada (sense ensucrar)
- 1 plàtan gran
- 4 dàtils, picadets
- 1 culleradeta de cacau pur
- ½ culleradeta d'essència de vainilla
- 1½ gots de beguda d'ametlla
- Un grapadet de fruits secs
Preparació
- Col·loquem en un pot els flocs de civada, Mig plàtan picat, els dàtils, l'essència de vainilla, el cacau i la beguda d'ametlla.
- Posem al foc i quan comenci a bullir, baixem el foc i coem durant 10 minuts la barreja que ira espessint i prenent consistència.
- Afegim més llet per corregir la consistència si fos necessari; hi ha a qui li agraden les farinetes espesses ia qui li agraden més lleugeres.
- Servim les farinetes de civada en un bol amb la resta de l'plàtan a rodanxes i uns fruits secs.