Amb aquesta recepta conserva teus frutillas per un bon temps; encara que pel apetitoses que són no crec que durin molt.
Ingredients:
1kg. i mig de frutillas
250 g. de sucre
procediment:
Neta, seca i treu-ne el cap a totes les frutillas. Col·loca en un pot i rocíalas lentament amb sucre. Omple els pots i deixa'ls reposar 3 hores en un ambient fresc. Després de les tres hores, tanca'ls i col·loca els pots en una olla amb aigua freda. Porta l'olla a foc durant 20 minuts a partir que l'aigua arribi a punt de bull. Deixa que els pots es refredin en la mateixa aigua i guarda'ls bé.
vaig fer la conserva com la recepta. però a 2 pots se'ls ha format com un pètal blanc. es poden consumir? en què vaig fallar a l'fer-les?
No, si se'ls ha format aquest pètal blanc és millor no consumir-los. Potser la decisió va estar a l'envasar, han de quedar envasades a el buit, en cas contrari es posaran malament en poc temps. Si estan ben envasades poden durar fins a 6 mesos.
Veu provant amb pots petits, veuràs com amb una mica de pràctica aconseguiràs que surti bé 😉 Salutacions
he de completar amb aigua els flascons quan poso les frutillas ensucrades ???
No és vital per evitar la formació de fongs que estiguin cobertes d'aigua amb sucre?
S'ha de cobrir amb aigua o només sucre? ... ..
Vaig a preparar aquestes frutillas com m'ho han indicat, després dare el meu eresultado, gràcies, salutacions i cuidense molt, gràcies, des chilito.