INGREDIENTS (per a 4 persones):
- 4 rodanxes de rulo de formatge de cabra
- oli, ou i farina per arrebossar
- melmelada de gust al nostre gust
PREPARACIÓ:
El formatge demanant a corró no tenim problema de trobar-lo, escalfem
oli en una paella, mentre ho anem arrebossant i quan està ben
calenta el tirem a la paella de manera que es dauri molt ràpid abans que
se'ns fongui, és una feina que requereix tota la nostra atenció ja que hi ha
fer-ho de forma molt ràpida i hàbil. Un cop fregit es posa en una
safata i s'afegeix una càpita de melmelada per sobre.
Altres receptes de formatge de cabra: Amanida de Farfalle amb formatge de cabra, crema de tomàquet i síndria amb formatge de cabra.
Veure receptes senzilles, receptes especials