Flam de xocolata blanca, especial cap de setmana
'Sí, sí, sí !!, Ja és divendres a la fi!, I per celebrar-ho us he proposat aquest ric flam de xocolata blanca, perquè gaudiu el cap de setmana amb unes postres molt ric i dolç, a base de xocolata, el que ens apassiona a la majoria de les dones.
De vegades, hi ha la vella llegenda que la xocolata engreixa, és clar, si et menges una rajola tu sol / a, òbviament, si no cremes aquest greix Engrossiràs. No obstant això, la xocolata té un alt percentatge en calci, Per la qual cosa es converteix en un aliment saludable per als ossos, però mai en excés.
Ingredients
- 1/2 litre de llet.
- 1/2 branca de canyella.
- 100 g de sucre.
- 120 g de xocolata blanca.
- 4 ous.
- Mel per decorar.
Per al caramel:
- 2 cullerades de sucre.
- Pessic d'aigua.
Preparació
En primer lloc, haurem de fer un caramel ros. Per a això, col·locarem les dues cullerades de sucre en un cassó petita i el humitejarem amb una mica d'aigua, i el portarem a foc suau fins que agafi el color desitjat.
Mentre es va fent el caramel, anem fent la base de l'flam. Primer, haurem de bullir la llet juntament amb mitja branca de canyella. Després, colarem i ho abocarem en un recipient on hem posat la xocolata blanca trossejada, ho remenarem bé fins que es fongui, i reservarem.
En un bol, a part, barrejarem amb una vareta els ous amb el sucre, Per després incorporar-li la base de l'flam.
Finalment, col·locarem el caramel a la base de l' Motlle per al flam i, després, abocarem la base al mateix motlle. Si preferiu, el podeu repartir en flameres independents. El posarem al forn, a bany Maria, durant 25-30 min a 170ºC. Refredar i treure del motllo.
Més informació - Flam amb llet condensada a l'forn
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 375
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
I cuand se suposa que se li posa la xocolata?
Ho heu de fondre amb la llet calenta. Perdoneu pel descuit! espero que ara sí et surti bé! 😀
I la xocolata blanca ??????