Els que em seguiu ja sabeu que gaudeixo cuinant i també reciclant per no llençar el menjar sobrant. Avui és un d'aquells dies ja que compri pollastre a l'ast i em va sobrar un pit de pollastre i com no volia tirar enginyer una recepta amb el que tenia per casa.
Així que anem a preparar uns rics filets de pollastre amb salsa d'arboç. Com sempre anem de compres, en cas necessari, i ens vam organitzar el temps per posar-nos amb l'elaboració d'aquesta senzilla recepta.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 10 - 15 minuts
Ingredients:
- pit de pollastre a l'ast o una altra varietat
- arboç
- salsa de el pollastre
Ja tenim els ingredients bàsics per a la recepta i ens organitzem el temps per a la seva preparació.
Com ja tenim el pollastre preparat només hem de tallar el pit en filets fins, perquè no se'ns faci pesada en paladar. En cas contrari courem el pit o similar.
D'altra banda preparem la salsa, amb el mateix suc de l'pollastre, El col·loquem en un bol per a micro i l'escalfem perquè es fongui. Afegim els arboços, que els vaig anar a buscar jo mateixa a bosc, però que els podem comprar o canviar per una altra fruita o melmelada. I barregem tot molt bé per obtenir la salsa.
Un cop la salsa llista i el pollastre filetejat, només ens queda muntar el plat. Posem els filets i salsegem.
Decorem amb un parell de arboços i ja ho tenim tot a punt per gaudir de la menja. Sense mes afegir us desitjo bon profit i recordeu que estem acabant amb la tardor, Una de les èpoques més fructíferes en la naturalesa, pel que fa a bolets i fruites que al menys a mi, m'encanten.
Si no disposeu d'arboç, us aconsello alguna melmelada de mora o un altre ingredient similar.