Ingredients:
100 g de cansalada fumada
1 ceba tallada a la ploma
2 tasses de repollitos de Brussel·les bullits
Sal i pebre
300 g de fideus tirabuixons
1 llauna de tomàquets
3 cdas d'all i julivert picats
Preparació:
Talla la cansalada a daus i saltéala amb la ceba en una paella fins que deixi anar grasita. Agrega els repollitos, els tomàquets picats amb tot el seu suc, all i julivert. Condimentar a gust amb sal i pebre. Cuina 5 minuts a foc lent. Bull, mentre els fideus en aigua amb sal, escorre'ls, barreja'ls amb els repollitos i serveix amb formatge a gust.