Quan un necessita preparar alguna cosa ràpid per menjar, la pasta sempre es postula com una gran elecció. els espaguetis amb pastanaga i formatge que avui preparem són ràpids, si, però també estan plens de sabor i color. Proveu i sabreu que no ment.
Els espaguetis s'acompanyen en aquest cas amb ceba, pastanaga i una mica de pebrot verd. Les dues les he tallat amb la mandolina ben finites per estalviar temps de cuinat, cosa que no serà imprescindible si el temps no és un problema per a tu. 15 minuts he trigat a fer-ho tot i presentar-lo sobre la taula.
Espaguetis amb pastanaga i formatge
Els espaguetis amb pastanaga i formatge que avui preparem són fàcils i ràpids; pots tenir-los sobre la taula en 15 minuts.
Autor: Maria
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 180 g. d'espaguetis
- 6 pastanagues grans
- 1 ceba morada
- ½ pebrot verd
- 40 g. de formatge ratllat
- Oli d'oliva
- Sal
- pebre
Preparació
- Preparem la verdura. Pelem les pastanagues i les tallem a tires molt finites amb la mandolina. Fem el mateix amb la ceba i el pebrot.
- Posem la verdura a sofregir en una paella amb un bon raig d'oli. Salpebrem.
- A el mateix temps, en una cassola gran, coem els espaguetis seguint les instruccions de fabricant.
- Quan la pasta estigui a punt, l'escorrem -reservant mig gotet d'l'aigua de cocció, afegim tant la pasta com l'aigua a la paella i barregem perquè s'integrin tots els sabors.
- Finalment, incorporem el formatge i remenem perquè aquest es fonamenta.
- Servim acabat de fer.
molt original😋