Espaguetis amb pollastre i tomàquet natural, recepta saludable

Bona tarda !. Avui us porto aquesta recepta de espaguetis amb pollastre i tomàquet per a aquestes ocasions especials en què volem sorprendre a la nostra parella. Sens dubte, la pasta pot resultar indigesta i una mica pesada a la nit, però com és per un sopar romàntic, tindrem un segon i un tercer plat preparats per seguir sorprenent a la nostra parella, de manera que servirem una petita quantitat d'aquest plat.

La pasta, A l'contenir molt poc greix, està pensada per a les dietes d'aprimament. Per això, a l'barrejar amb pollastre i tomàquet natural, el converteix en una recepta ideal per a la salut.

Ingredients

• 350 g d'espaguetis.
• 2 pits de pollastre petites.
• 2 tomàquets petits.
• Aigua.
• Oli d'oliva.
• Farigola.
• Pebre negre mòlt.
• Sal.

Preparació

El que primer hem de fer és coure la pasta. Posarem una olla amb abundant aigua, i la passem a el foc fort. Quan aquesta aigua comenci a bullir, el trobarem sal i els espaguetis. Els deixarem coure uns 8 - 10 min. Posteriorment, el escorrerem amb un colador i ho refrescarem amb aigua freda per evitar que s'espesseixin

Mentre els espaguetis estan coent, partirem el tomàquet a daus petits. A més, la pit la partirem en tires mitjanes i la salpebrem. Tot seguit, en una paella posarem un bon fons d'oli d'oliva, i tirarem les tires de pollastre. Quan aquestes vagin canviant de color, li afegirem el tomàquet, i ho deixarem coure fins que el pit estigui totalment tira.

Finalment, afegirem els espaguetis a la paella i incorporarem farigola a l'gust. Cuinarem uns 2 minuts més perquè els espaguetis agafin tot el gust. A més els provarem i rectificarem de sal si cal. Espero que aquests espaguetis amb pollastre i tomàquet resultin un agradable menjar per a tu i la vostra parella. Bon appétit !!

Més informació - Espaguetis a la carbonara, ràpids però saborosos