Avui ens podem el davantal a Receptes de Cuina per preparar una recepta molt senzilla ideal per a tota la família: espaguetis amb carbassó i tomàquet. Una recepta que a més pot ajudar-vos a introduir la verdura en la dieta d'aquells més reticents a provar-la.
Preparar només us portarà 30 minuts i no comportarà cap dificultat. Si no teniu carbassó podeu preparar de la mateixa forma aquest plat amb albergínia o bròquil; es tracta d'aprofitar allò que tingueu a mà abans que es faci malbé. T'animes a provar aquest plat de pasta? Cuéntame si t'ha agradat.
Espaguetis amb carbassó i tomàquet
Els espaguetis amb carbassó i tomàquet que avui preparem t'ajudaran a introduir la verdura en la dieta dels mes reticents a provar-la.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 3
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 ceba blanca
- 1 pebrot verd italià
- 1 carbassó petit
- 2 cullerades de salsa de tomàquet casolana
- 240 g. d'espagueti
- Oli d'oliva
- Sal
- pebre negre
Preparació
- Piquem la ceba i el pebrot verd i els tirem en una paella amb un raig d'oli d'oliva durant 6-8 minuts aproximadament.
- Incorporem el carbassó tallat a daus, salpebrem i cuinem 5 minuts més.
- Afegim el tomàquet, barregem amb la resta d'ingredients i cuinem fins que el carbassó estigui tendre.
- Mentrestant, en una cassola amb abundant aigua salada, coem els espaguetis el temps recomanat pel fabricant.
- Un cop la pasta estigui feta, l'escorrem i la incorporem a la paella. Barregem perquè s'integrin tots els sabors i servim els espaguetis amb carbassó.