En moltes cases hem de ser creatius a l'hora de introduir les verdures al menú setmanal i combinar-les amb altres ingredients més atractius per a la família. I això és precisament el que hem fet preparant aquests espaguetis amb bròquil i pernil, tan senzills i rics.
Els espaguetis que avui preparem estan plens de sabor. A més de l' bròquil i el pernil, El sofregit d'all aporta a aquest plat molt de gust. També ho fa el formatge ratllat, la quantitat podeu ajustar al vostre gust. Us animeu a preparalos aquest cap de setmana?
Espaguetis amb bròquil i pernil
Els espaguetis amb bròquil i pernil ens ajuden a introduir la verdura en la dieta dels més petits. Senzilla i saborosa, així és aquesta recepta.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- ¼ de bròquil gran
- 170 g. d'espagueti
- 4 grans d'all
- 20 g. de daus de pernil
- Formatge ratllat a l'gust
- Oli d'oliva verge extra
Preparació
- Cuinem el bròquil en una olla amb aigua bullint salada durant 4-5 minuts. Passat el temps traiem el bròquil i reservem.
- En la mateixa aigua, hi posem un rajolí d'oli i coem la pasta seguint les recomanacions de fabricant.
- Mentrestant, en una paella posem una mica d'oli d'oliva i sofregim les dents d'all picats i els dauets de pernil fins que aquests es torrin una miqueta.
- Llavors, incorporem el bròquil que teníem reservat i donem unes voltes.
- Afegim la pasta ja llista i escorreguda i una mica de formatge ratllat. Barregem.
- Servim en dos plats i empolvorem una mica més de formatge.