Avui preparem un plat de espaguetis amb carn i salsa de tomàquet una recepta senzilla de preparar. La pasta és un dels plats que no falten en cap casa, agrada molt i sobretot als nens.
La pasta es pot acompanyar amb qualsevol ingredient que ens agradi, verdures, bolets, peixos... La podem preparar de moltes maneres. En aquesta ocasió és la clàssica pasta de carn amb tomàquet, però a casa meva amb aquest plat triomf, agrada a tothom és senzill i molt complet. Aquest plat es prepara en poc temps i el resultat és fantàstic. Un plat que no pot faltar a la nostra cuina.
Espaguetis amb carn i salsa de tomàquet
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Pasta
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 paquet d'espaguetis 400gr.
- 350 gr. de carn picada mixta
- 1 pot de tomàquet fregit 400gr.
- 1 ceba
- 1 got de vi blanc 150ml
- Orenga
- Pebre, Sal
- Oli
Preparació
- Posem una cassola amb abundant aigua i sal, quan comenci a bullir posarem a coure els espaguetis fins que estiguin llestos.
- Preparem la salsa. Piquem la ceba a trossos petits, en una paella posem una mica d'oli, quan estigui calent la posarem a sofregir a foc mig, quan estigui transparent la ceba introduïm la carn picada, posem una mica de sal i pebre. Ho deixem fins que quedi la carn cuinada, tirem el got de vi blanc, el deixem reduir i posem el tomàquet fregit remenem bé i li posarem l'orenga a gust, ho deixem cuinar tot uns 10 minuts. Si us agrada mes clara la salsa es pot fer una mica d'aigua de la cocció dels espaguetis.
- Quan estiguin els espaguetis escorrem i el barregem amb la salsa de tomàquet i la carn.
- El posem en una font i llestos per menjar !!!