Les altes temperatures conviden a prendre receptes lleugeres i refrescants com aquesta amanida de síndria, alvocat i meló. Una combinació d'ingredients amb molt de color que podem servir com a entrant en el menjar o gaudir com esmorzar o berenar. Resulta d'allò més versàtil.
Preparar aquesta recepta a més és un joc de nens. Tan senzill com tallar els aliments i combinar-los en un bol. Després només haurem de amanir l'amanida per poder gaudir-la. I us asseguro que tampoc m'he complicat en l'amaniment. Si busqueu una recepta lleugera, refrescant, fàcil i ràpida, preneu nota d'aquesta i de la amanida de quinoa i síndria que us proposàvem fa unes setmanes.
Amanida de síndria, alvocat i mató
Aquesta amanida de síndria, alvocat i mató és lleugera, refrescants, senzilla i ràpida de preparar. Què més podem demanar-li?
Autor: Maria
Tipus d'recepta: entrada
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- ¼ síndria
- 1 alvocat
- ½ tassa de mató
- Unes fulles d'alfàbrega
- Suc de llima (o llimona)
Preparació
- Tallem la síndria a daus i els col·loquem en un bol mitjà o dos individuals.
- Afegim l'alvocat, També tallat a daus.
- Incorporem el mató i barregem.
- Afegir una mica d'alfàbrega picada.
- Per acabar, esprémer una mica de llima per per evitar que l'alvocat s'oxidi i donar-li un toc àcid.