Ingredients
1 cogombre gran
5 fulles de col blanc
2 cullerades d'oli
1 culleradeta de mostassa
Suc d'una llimona
Preparació
Renta la col, el cogombre, eixuga'ls molt bé i després talla els cogombres en rodas fines, després talla les rodanxes a quarts, i la col en finites julianas.
Posar en un recipient una mica de sal, la mostassa i el suc de llimona i les cullerades d'oli, barrejar bé i rosea per sobre de l'amanida i barreja tot bé. Vaig servir acompanyat de carns blanques magres.