No sabia molt bé com anomenar aquesta amanida així que m'he decidit per un nom que doni a entendre quins poden ser els seus ingredients. la amanida de mar combina, com probablement haureu imaginat, llagostins, palets de cranc i bonic, amb una bona base d'enciam.
Aquesta és una amanida lleugera i fresqueta ideal per l'estiu. Podem incloure-hi productes frescos o llençar recórrer a productes congelats i conserves. A més dels ingredients esmentats, se m'acut que podríem afegir a més unes potetes de pop trossejades o uns musclos. A la vostra mà està crear la vostra pròpia versió.
Amanida de mar
Aquesta amanida de mar combina sobre un llit d'enciam, llagostins, palets de cranc i bonic. Ingredients lleugers, perfectes per l'estiu.
Autor: Maria Vazquez
Tipus d'recepta: amanides
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- Enciam
- 4 lloms de bonítol en oli d'oliva
- 8 palets de cranc
- 8 llagostins cuits
- 1 / ceba tendra
- Oli d'oliva verge
- Suc de llimona
- Vinagre balsàmic de mòdena
Preparació
- Netegem bé l'enciam, La trossegem i cobrim la base d'una font.
- Piquem els llagostins cuits i els palets de cranc i els repartim per sobre de la mateixa.
- A continuació, tallem la mitjana ceba en juliana i la incorporem a l'amanida.
- Finalment, col·loquem els quatre lloms de bonítol coronant l'amanida.
- Reguem amb un bon raig d' oli d'oliva verge, Una miqueta de suc de llimona i vinagre de mòdena a l'gust.
Informació nutricional per ració
calories: 98
Imprescindible que no falti un bon Oli d'Oliva Verge Extra i entre totes les variables potser per aquesta amanida XNUMX picual amb fruitat intens sigui ideal.
La provarem 😉
Gràcies pel teu suggeriment 😉 Visc en un poble petit així que per desgràcia, en el meu dia a dia, no tinc accés a molts productes. M'ho epunto per la meva propera compra a la ciutat!