Amanida d'arròs i tonyina, Ara és quan vénen de gust més les amanides com a primer plat o fins i tot com a plat únic, ja que les podem fer d'infinitat d'ingredients i fer-les completes, riques i saboroses.
L'amanida d'arròs amb tonyina que avui us proposo és una amanida completa que ens val com a plat únic, És un plat d'arròs blanc amb tonyina, acompanyat d'una amanida, tot en un plat.
L'amanida amb arròs és molt bona, l'arròs agrada molt als més petits i amb aquest plat és una manera d'introduir-los l'amanida. Podeu a més afegir a l'amanida molts més ingredients, i acompanyar-la d'una vinagreta o d'una salsa de tomàquet per acompanyar l'arròs. És una recepta molt fàcil i sense complicacions i amb molt sabor.
Amanida d'arròs i tonyina
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: entrant
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 200 gr. d'arròs Basmati
- 2 llaunes de tonyina
- Uns tomàquets Cherry
- 1 ceba
- enciams variats
- Olives
- pebre
- Per a la vinagreta:
- Oli, sal, vinagre i pebre
Preparació
- Primer posarem un cassó amb abundant aigua, posarem l'arròs i quan estigui cuit ho refredem sota l'aixeta.
- El posarem en un bol per amanides, vam obrir les llaunes de tonyina, tirem a l'arròs, tallem per la meitat o en trossos més petits els tomàquets cherry i posem a l'arròs, barregem.
- Al voltant anirem posant les enciams variats prèviament rentades, la ceba tallada a rodanxes i alguns tomàquets tallats per la meitat, posarem olives per tota l'amanida.
- Preparem una vinagreta, en un bol posem un bon raig d'oli, una mica de sal i pebre i 2-3 cullerades de vinagre, ho barregem amb unes varetes i amanim l'amanida.
- Servim ben freda.
- Una amanida fresqueta i senzilla, per a l'estiu.
- I a menjar !!!