Crestes farcides de tonyina

Avui us proposo unes crestes farcides de tonyina, Les anem a preparar el forn, queden molt més lleugeres i molt bones ja que a l'forn queden amb menys greix.

Les crestes farcides de tonyina és el farciment que no falla ja que agrada a tots i casolanes val la pena queden molt bones. Podem fer moltíssimes versions de crestes, ja que admet molts farcits, també pot ser una recepta d'aprofitament i omplir-les amb algunes restes de menjar que ens quedi. De tota les maneres estan molt bones, només hem de preparar-les amb bons ingredients i fer una bona combinació i segur que als més petits els hi encantarà.

Imprimir

Crestes farcides de tonyina

Autor: Montse Morote

Tipus d'recepta: entrants

racions: 4

Temps de preparació:  15 m

Temps de cuinat:  30 m

Temps total:  45 m

Ingredients

• 1 paquet de massa per crestes
• 4 ous durs
• 4 llaunes de tonyina en oli petites
• 1 llauna de tomàquet fregit 200 gr.
• 1 ou per pintar les crestes

Preparació

1. El primer serà posar a coure els ous. Quan estiguin freds els pelem i piquem, els anem posant en un bol.
2. Obrim les llaunes de tonyina, escorrem una mica l'oli i ho barregem amb els ous. A aquesta barreja posem tomàquet fregit, la quantitat serà al nostre gust, segons ens agradi amb més tomàquet o menys. Ho provarem.
3. Encenem el forn a 180 º C
4. En una safata de forn posem un full de paper, en ella anem posant les hòsties de crestes, anem posant a sobre una mica de farciment, les dobleguem i amb una forquilla les anem segellant.
5. Batem l'ou i amb un pinzell de cuina pintem tota la superfície de les crestes.
6. Les fiquem a l'forn i les deixarem fins que quedin ben dauradetes.
7. Les traiem les deixem temperar.
8. I llestes per menjar !!!
9. Són un bon acompanyament d'un dinar o com a aperitiu són ideals.

3.5.3226