Crestes amb pomes i nous, si voleu una recepta senzilla i ràpida per a unes postres aquí us porto aquestes crestes amb poma i nous.
Tenia algunes pomes ja madures i m'agrada aquesta recepta que ja he preparat alguna vegada, però en aquest cas he afegit nous picades i el resultat és genial. Han quedat unes crestes riquíssimes.
Podeu posar-hi qualsevol farciment però amb pomes sempre queden molt bones i el toc dels fruits secs m'ha agradat molt. Es pot posar qualsevol fruit sec que us agradi.
Crestes amb poma i nous
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 paquet d'hòsties de crestes
- 3 illes
- 3 cullerades soperes de mantega
- 3-4 cullerades de sucre morè
- Canyella o aroma de vainilla ( 1 culleradeta)
- 1 ou
- 2 cullerades soperes d'aigua
- sucre glass
- Nous
Preparació
- Per preparar aquesta recepta de crestes amb pomes i nous el primer pelarem les pomes i traiem el centre. Tallem a trossos petits.
- Posem una paella a foc mitjà amb la mantega quan s'hagi fos afegim la poma tallada a trossos. Les deixem uns 5 minuts es vagin estovant.
- Aleshores afegim la canyella o vainilla i el sucre bru, remenem i deixem cuinar 5-10 minuts. Depèn de com us agradi la textura de la poma. Si us agrada molt tova la deixem una mica més i si us agrada trobar els trossos amb 5 minuts serà suficient.
- Deixem que es refredés una mica la poma. Piquem les nous i barregem amb la poma. També encendrem el forn a 180 º, calor amunt i avall.
- Preparem les hòsties de crestes, posem una cullerada de farciment a cada hòstia. Tanquem l'empanadilla i amb l'ajuda d'una forquilla segellem les vores. Les posem en una safata per a forn.
- Batem l'ou en un bol.
- Amb l'ajuda d'una brotxa pintem la massa de crestes. Fiquem al forn i les deixem fins que quedin daurades.
- Quan ja estiguin daurades les traiem i empolvorem amb sucre glass.