Amanida de tomàquets i pruna
 
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
 
Aquesta amanida de tomàquets i pruna és ideal per a aquesta època de l'any. Fresca i lleugera s'elabora amb productes de temporada a menys de deu minuts.
Autor:
Tipus d'recepta: amanides
racions: 2
Ingredients
  • 1 tomàquet Cor de Bou
  • 12 tomàquets cherry
  • 2 prunes vermelles
  • 12 olives
  • 6 dàtils
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • pebre
Preparació
  1. Rentem bé els tomàquets i traiem les parts que puguin estar lletges. Tallem els tomàquets cherry per la meitat i trossegem el de Cor de Bou.
  2. Col·loquem els tomàquets en un bol per amanides o font juntament amb les prunes a grills, les olives i els dàtils laminats.
  3. Per acabar, salpebrem i amanim amb oli d'oliva. O si prefereixes amb una vinagreta amb oli d'oliva, sal, pebre, vinagre i mel.
  4. Servim l'amanida de tomàquets i prunes.
recipe by Receptes de cuina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-tomates-y-ciruela/