Magdalenes casolanes de carbassa
 
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
 
Autor:
Tipus d'recepta: Esmorzar continental
racions: 6
Ingredients
  • 350 gr. de carbassa en cru
  • 250 gr. de sucre
  • 250 gr. de farina
  • 3 ous
  • 100 ml. d'oli de gira-sol
  • 2 sobres de gasificants o 1 sobre de llevat
  • 1 cullerada de postres de canyella
Preparació
  1. Per preparar les magdalenes casolanes de carbassa, començarem tallant la carabassa. Llevarem la pell, netejarem de llavors, la tallem en trossos petits. Agafem un bol apte per a microones afegim els trossos de carabassa, tapem amb plàstic i ho introduïm a l'microones 6 minuts a 800W o fins que quedi ben cuita.
  2. En un altre bol posarem el sucre i la carabassa, el triturem. Anirem afegint els altres ingredients, primer els ous un a un i batem, després l'oli i la canyella, ho barregem bé.
  3. Agafem la farina, afegim el llevat o els sobres gasificants. Tamizaremos la farina i l'anirem afegint a la barreja anterior a poc a poc i barrejant bé.
  4. Un cop està preparada la massa, posarem unes càpsules per a magdalenes en un motlle per forn, les omplirem amb la massa les ¾ parts, posarem una mica de sucre per sobre de cada magdalena. Tindrem el forn preparat a 180ºC. Introduïm les magdalenes i les deixem uns 15 minuts, segons el forn. Per saber si estan llestes punxar al centre d'una magdalena si surt seca estaran a punt.
  5. Deixem refredar i llestes per menjar !!!
recipe by Receptes de cuina at https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-caseras-de-calabaza/