Aquests carbassons farcits de tonyina amb formatge són una estupenda alternativa com sopar. Senzills i ràpids de preparar, estic segura que els repetiràs.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: verdures
racions: 1-2
Ingredients
1 carbassó gran
1 ceba blanca
2 llaunetes de tonyina a l'natural
1 cullerada de tomàquet fregit
Oli d'oliva verge extra
Sal i pebre
formatge ratllat
Preparació
Rentem bé els carbassons, els partim per la meitat longitudinalment i els portem a microones a potència màxima fins que estiguin tous; uns 4 minuts. Després, vam treure de el forn i deixem reposar un parell de minuts abans de treure la carn amb una cullera.
Mentre els carbassons es cuinen, piquem ben picada la ceba i la sofregim en una paella amb un rajolí d'oli.
Quan la ceba estigui tova, afegim la carn de l'carbassó, El tomàquet i la tonyina, salpebrem i cuinem un parell de minuts el conjunt.
Finalment, omplim els carbassons amb la barreja, Afegim formatge per sobre i gratinem fins que el formatge es fongui.
Servim els carbassons farcits de tonyina amb formatge, calents
recipe by Receptes de cuina at https://www.lasrecetascocina.com/calabacines-rellenos-de-atun-con-queso/