Cabdells amb pastanaga a microones
 
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
 
Aquests cabdells amb pastanaga a microones són perfecte com a entrant, lleugers i refrescants per combatre els dies mes calorosos.
Autor:
Tipus d'recepta: amanides
racions: 1
Ingredients
  • 2 pastanagues grans
  • 1 cabdell
  • 1 tomàquet madur
  • ½ ceba tendra
  • Un grapat de panses
  • 1 nou de mantega
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • pebre
Preparació
  1. Pelem les pastanagues i les tallem per la meitat, tant al llarg com a l'ample. després dividim cada bastonet en dos longitudinalment perquè triguin menys en coure.
  2. Els col·loquem en un plat fons o tupper i afegim aigua de manera que aquesta cobreixi tota la base de l'plat o tupper. En el meu cas, un dit d'aigua. Després, salpebrem les pastanagues i cobrim el recipient amb paper film per dur-les a microones.
  3. Cuinem a potència màxima durant 5-6 minuts o fins que les pastanagues estiguin tendres.
  4. Mentre vam aprofitar per obrir el cabdell en dos, tallar a daus el tomàquet i picar la ceba tendra. Barregem aquests dos últims i col·loquem la barreja sobre els cabdells o on prefereixis.
  5. Un cop els bastonets de pastanaga estiguin tendres, els destapem, col·loquem sobre ells la mantega i cuinem un minut amb la funció grill.
  6. Incorporem a l'amanida tant els bastonets de pastanaga com les panses.
  7. Per acabar salpebrem i reguem amb oli d'oliva els cabdells amb pastanagues a microones.
recipe by Receptes de cuina at https://www.lasrecetascocina.com/cogollos-con-zanahoria-al-microondas/