Salami de xocolata
 
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
 
Autor:
Tipus d'recepta: Postres
racions: 6
Ingredients
  • 300 gr. de xocolata de postres
  • 150 gr. de galetes maries
  • 100 gr. de mantega
  • 50 ml. de nata líquida
  • sucre glass
Preparació
  1. Per fer la recepta de salami de xocolata el primer tallarem les galetes en trossos molt petits, el posem en un bol i reservem.
  2. Fonem la xocolata i la mantega al microones, ho farem en intervals de temps curts, de mig minuts a mig minuts fins a aconseguir que es desfaci bé la xocolata i no es cremi.
  3. Afegim la nata a la xocolata, ho remenem i barregem.
  4. Incorporem la barreja de xocolata a les galetes, amb ajuda d'una espàtula remenem bé.
  5. Deixem uns 10 minuts es refredi la barreja.
  6. Tallem un tros de paper de forn, el humitegem una mica i amb les mans el arruguem deixant anar l'aigua si queda.
  7. El estenem al taulell, aboquem la barreja i ho enrotllem donant-li forma cilíndrica, tanquem bé els extrems. (Si no voleu fer-ho molt gros es pot fer 2 trossos).
  8. Ho deixem refredar a la nevera unes 3-4 hores.
  9. Posem el sucre glass en un plat, arrebossem el salami cobrint bé de blanc.
  10. I llest per berenar.
recipe by Receptes de cuina at https://www.lasrecetascocina.com/salami-de-chocolate/