Per preparar el cafè jamaicà el primer serà preparar un bon cafè que sigui ben carregat, si teniu cafeteres de càpsules hi ha cafès que són d'aquesta part i podreu fer-ho amb un bon cafè.
Reservem el cafè i ho deixem refredar.
Per fer aquesta recepta agafarem una tassa de cafè, copa o got i el tindrem a la nevera o al congelador una estona perquè estigui ben fred.
També es pot afegir uns glaçons de gel per refredar-lo i els traiem de seguida per no fer malbé el cafè.
Quan tinguem la tassa ben freda trobem a ella el cafè juntament amb el rom barregem, la quantitat serà a gust de cadascú.
Preparem la nata semi muntada o nata muntada l'haurem de tenir molt freda, podem ficar al congelador uns minuts abans d'utilitzar-la.
Posem 100ml. de crema de llet en un bol per batre. Batem la nata i quan comenci a espessir la crema afegim una o dues cullerades de sucre. Un cop tenim la crema gairebé batuda, afegim la crema sobre el cafè, empolvorem amb cacau en pols o amb nou moscada.
recipe by Receptes de cuina at https://www.lasrecetascocina.com/cafe-jamaicano/