Un altre dolç per preparar aquestes festes, dolços d'ametlles. Són uns clàssics ametllats molt bons que podem preparar en poc temps. Les ametlles és un fruit sec molt bo, ens aporten quantitat de nutrients. Són diversos els beneficis de les ametlles.
Aquests dolços d'ametlles són ideals per preparar en família, als nens els agradarà ficar les mans a la massa, com són senzills poden fer-ho, només cal barrejar bé la massa que es pot fer amb les mans.
Per conservar-posar-les en una llauna, aguanta diversos dies, encara que no crec que us durin molt. Segur que agradarà a tots. Bones festes !!!
Dolços d'ametlles
En aquestes festes la fruita seca estan a les nostres taules i els dolços preparats amb ells són un dolç ideal i molt bo.
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: Postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 200 gr. d'ametlles mòltes
- 150 gr. de sucre glacé
- 2 ous
- Ametlles crues senceres
Preparació
- Encenem el forn, el posarem a 180ºC.
- Preparem els ingredients.
- En un bol posem les ametlles crues mòltes, els ous i el sucre glacé.
- El barrejarem tot bé. Jo ho vaig fer amb les fulles perquè es barregés bé el sucre i l'ametlla i quedi ben mòlt. També ho podem fer a mà o amb una espàtula.
- Un cop està ben barrejat, prendrem porcions amb les mans harinadas o amb l'ajuda d'una cullera, les posarem en una placa de forn coberta de paper d'enfornar.
- A sobre de cada porció posarem una ametlla crua.
- I enfornarem uns 10-15 minuts, cal vigilar que es cremen de seguida.
- Els traiem deixem refredar, empolvorem amb sucre glacé.
- Com veieu es fan molt ràpids i estan boníssims.
- I llestes per servir en una font.