Daurada a l'forn amb patates i va llimarn és un plat molt bo i molt fàcil de preparar. El peix no pot faltar en la nostra dieta, és una bona font de proteïnes i amb pocs greixos.
Aquest plat d'orada a l'forn amb patates i llimona és un plat lleuger i saludable perfecta per a un dinar per a tota la família, és complet i més podem acompanyar-la d'alguna verdura si ens agrada o d'una amanida.
El peix a el forn és molt senzill de fer, El secret està en no fer-ho massa al forn ja que es queda molt sec.
La recepta que avui us porto són unes daurades en filets sense espines acompanyades d'unes patates. Un plat deliciós !!!
Daurada a l'forn amb patates i llimona
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Plató
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 2 orades
- 2 patates
- 2 llimones
- 1 got de vi blanc 150ml.
- 1 raig d'oli
- Sal
Preparació
- Per fer l'orada a l'forn amb patates i llimona, el primer tindrem les daurades netes i obertes per la meitat, traurem les espines, això ho poden fer és la peixateria.
- Posem els filets de daurada en una font i les ruixem amb el suc d'una llimona, ho deixem una estona perquè agafi el gust.
- Pelem les patates, les tallem a trossos oa rodanxes fines, les posem a la font que utilitzarem per al forn, posarem una mica de sal, oli, un rajolí de vi blanc. Fiquem a el forn a 200 º C i les deixem fins que estiguin tendres.
- En un bol posem un raig d'oli, el vi blanc que queda i el suc d'un altre mitja llimona, ho batem per unir la barreja.
- Quan estiguin les patates tendres cuites, traiem la safata de forn, posem a sobre els filets de daurada hi afegim per sobre la vinagreta que tenim barrejat per sobre de l'peix i les patates, posem algunes rodanxes de llimona per sobre, fiquem a el forn fins que els filets d'orada estiguin llestos uns 15-20 minuts.
- Traiem i servim !!!