Avui us proposo una orada a l'forn. Si voleu preparar un plat senzill de peix, Aquest us agradarà XNUMX orada a forn. Una recepta molt bona i que podem preparar en poc temps.
El peix és una opció molt bona, per algun sopar per a aquestes festes, Ja que és suau i lleuger si el cuinem a l' forn.
Jo ho he acompanyat d' patates y tomàquet, Però podeu posar les verdures que us agradin, aquí li quedaria molt bé posar rodanxes de ceba, queda molt bona i acompanya molt bé a les patates i el pescado.Una sopar estupenda per aquestes festes.
Daurada a l'forn
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Segons
racions: 3
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- Una daurada gran (800gr.) O 2 daurades de ració.
- 2 patates
- 2 Tomàquet
- 1 Llimona
- ½ gotet de vi blanc
- ½ gotet d'aigua
- oli, sal i pebre
- Una mica de pa ratllat (opcional)
Preparació
- Preparem el peix, el la peixateria el netegen i preparen per al forn.
- Posem una paella amb oli i fregim les patates a rodanxes no molt fines, les traiem quan li falti molt poquet perquè estiguin tovetes. Si us agrada la ceba les poseu a sofregir amb les patates.
- En una cassola per forn posarem com a base les patates pochadas i els tomàquets.
- Posem el peix a sobre, en els talls posem rodanxes de llimona, afegim una mica de sal i pebre.
- Afegim a el peix el got de vi blanc, un rajolí d'oli d'oliva i empolvorem una mica de pa ratllat perquè es quedi la superfície daurada i cruixent.
- El posem a el forn a 180 º C 20-30 minuts o fins que estigui llest, dependrà del gran que sigui el peix.
- Quan estigui llest el traiem i servim de seguida.