Daus de pollastre arrebossat amb tomàquet

El pollastre és un dels aliments pels quals els nens petits comencen a ingerir sòlids. Aquest tipus de carn és molt tendra i fàcil de mastegar per a ells, de manera que avui us ho preparem amb molt gust per preparar una rica sopar per als petits de la casa.

Aquesta recepta és molt fàcil i ràpida de realitzar per a aquells moments en què els nens no volen esperar més per menjar. Però no només serveix per als petits sinó també per als adults en una estupenda tapa o pintzo.

Ingredients

• 2 pits de pollastre.
• Salsa de tomàquet.
• Oli d'oliva o gira-sol.

Per al arrebossat:

• Grapat de farina de blat.
• Grapat de pa ratllat.
• 1 culleradeta de pebre vermell dolç.
• 1 culleradeta de llevat químic.
• Sal.

Preparació

En primer lloc, prepararem les pits de pollastre. Les netejarem bé eliminant tota la part de greix blanc i les tallarem a daus gruixuts perquè així no es contreguin massa.

Després, farem el arrebossat. Per això, en un bol ampli i gran barrejarem tots els ingredients. En aquest bol afegirem els daus de pollastre i els pressionarem ben perquè aquest arrebossat s'adhereixi bé a el pollastre.

Finalment, fregirem els daus de pollastre en abundant oli calent. Els retirarem quan estiguin ben daurats i els escorrerem sobre paper absorbent. El servirem amb una mica de salsa de tomàquet casolà.

Més dades sobre la recepta

Temps de preparació 15 minuts

Temps de cuinat 5 minuts

temps total 20 minuts

Quilocalories per ració 378