Cruixents d'Arròs

Avui una recepta per reciclar una mica. L'altre dia vaig preparar arròs bullit per servir amb tomàquet i em va sobrar una mica d'arròs, així que res, vaig decidir buscar una solució per no haver de llençar-lo.

Cruixents d'arròs. El nom s'acosta al que acabarem gaudint al paladar, així que anem a això i vam començar com sempre amb la compra, coneixem detalls i endavant.

Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 15 minuts

Ingredients:

• arròs bullit
• ous
• pa ratllat
• sal
• 1 gra d'all
• oli

Ja tenim els ingredients, així que anem a fer-ho. Lògicament no he posat la quantitat perquè pot dependre de moltes coses, de l'arròs que ens sobre o si els volem elaborar perquè sí.

Comencem barrejant l'arròs, amb l'ou, li piquem un all, afegim una mica de sal i pa ratllat, Unim bé fins a aconseguir una barreja consistent amb la qual puguem treballar sense problemes.

Posem una paella amb oli perquè s'escalfi i donem forma als cruixents. Jo els he donat forma ovalada i plana. Però es pot fer a l'gust. La imaginació és el que té.

Quan vegem que comencen a posar-se daurats, Els retirem en una safata amb una mica de paper de cuina, perquè deixin anar l'oli sobrant.

Com veieu és una forma senzilla de reciclar el menjar, per no llençar-la. Així que només em queda desitjar-vos bon profit i que gaudiu de les opcions que ofereix la gastronomia. Només és qüestió de enginyar.